Alimentazione e abbronzatura: i cibi alleati della pelle

A cura della Dott.ssa Minato Adelaide Biologa – Nutrizionista

In previsione delle giornate estive e delle esposizioni al sole, possiamo arricchire la nostra alimentazione di quei cibi che permettono una maggiore protezione dalle scottature solari.

La protezione dai raggi del sole è garantita in primo luogo da applicazioni di creme apposite sulla pelle, ma anche il modo in cui ci alimentiamo può contribuire a rendere la pelle più resistente ai raggi UV.Diverse ricerche hanno infatti dimostrato che i carotenoidi contenuti in certi alimenti sono utili a proteggere la pelle dalle specie radicaliche dell’ossigeno che si formano a seguito dell’esposizione solare.Il meccanismo difensivo offerto dai carotenoidi è valido tanto per quelli contenuti naturalmente nel cibo quanto per quelli provenienti da integratori; i ricercatori però avvertono che “il cibo è costituito da una complessa miscela di numerosi costituenti, dunque nell’alimento possono essere presenti anche altri componenti oltre ai carotenoidi che ne coadiuvano e aumentano l’attività”. 

Dunque, meglio rifornirsi di carotenoidi dal fruttivendolo, piuttosto che in farmacia!